こだわりの本格カレーが味わえる～インド・ネパールレストランナワジョティ～神田町

垂水駅北側すぐにあるインド・ネパールレストラン「ナワジョティ」垂水駅前店は舞子坂にある本店に次ぐ2号店として7月19日にオープンした。
　
ナワジョティとは、日の出の意。
インドミュージックが流れる店内は、スパイシーな香りに包まれ食欲をそそられる。

「本場のカレーのおいしさを日本人に伝えたい」との創業者ラムさんの思いからカレー作りには徹底的にこだわっている。
カレーに水、化学調味料を一切使わず、大量の玉ねぎをじっくり炒めてベースを作る。
使うスパイスは40種類にのぼる。
辛さは、スイート、マイルド、スパイシー、ベリーホットの4種から選べるが、辛さが好みに合わない時は、カレーを作り直し辛さを調整する。（但し香辛料をくわえて調整するため、甘くすることはできない）
またカレーと一緒に食べるナンにも仕込みと焼き方に一工夫し、外はカリッと香ばしくて中はもっちりかみごたえがある仕上がりに。ナンの大きさにびっくりするが、意外にあっさりしていてお腹にもたれず、すんなりと食べられる。
調理をするのはもちろん、本場で修業をしたネパール人スタッフ。
ランチはＡランチセット（サラダ、ライス、ナン、カレー（※ランチカレーより1種チョイス））750円、
　 ←この日の日替わりはブロッコリーとサツマイモのカレー
Ｂランチ（セットサラダ、ライス、パパダム【豆を挽いてうすく伸ばして焼いたもの】カレー（※ランチカレーより２種チョイス）、チキンディッカ【骨なしタンドリーチキン】２pcs、ドリンク）980円
←日替わりとダルカレーをチョイス
など6種類。
《※ランチカレーは日替わり、チキン、ポーク、ダル【インドの豆】キーマの5種類》このほかチャイルドセット590円もある。
ディナーはセットメニューのほか、モモ【ネパールの蒸し餃子】690円、フィッシュフィンガー【インド風魚のてんぷら】790円などのネパール、インド料理も楽しめる。
←スタッフをしながら国際交流も
【Data】
垂水区神田町2-8
電話：078-707-7872
営業時間：ランチタイム11時～15時
ディナータイム17時～22時30分
定休日：なし
（2013年7月現在）　　　　　（大道）
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