6月2９日山電滝の茶屋駅からすぐにオープンした滝の茶屋珈琲 薬膳SOMAえにし
オーナーは以前、医療美容サロンRips medical-beautyのオーナーとして取材をさせていただいた
豊秀之さん。
大病を患い、療養生活を続ける中で食の重要性を実感したという豊さん。
病気の治癒ももちろんのこと、健康寿命を大切にしたい。
そのためには、身体に入れるものにこだわる「なにか」ができないか。
豊さんのその想いがカタチになったのが同店。
店で扱うのは 身体・食、すべてのバランスをたいせつにする薬膳の考えを取り入れた薬膳カレー（ビーフカレー、グリーンカレー、チキンカレー各880円）、
総菜、蒸しパン、ケーキなどのスイーツ。
「あらゆる病気の基といわれるストレス緩和にコーヒーでリラックスを」との思いから
滝の茶屋をイメージしたオリジナルブレンド・滝の茶屋珈琲（サンセット、滝の茶屋、ハーモニーの3種類各450円アイスは480円）
店のロゴのカバ
豊さんは、旅先のケニアで「カバはこの世で最強の生き物」と聞き、何度も大病を克服した自分と重ねる。
「ここが来てくれる人にとって、また私自身にとっても居心地のいい場所になれば」
食の大切さを伝える新たな発信場所になりそうだ。
【Data】
垂水区城が山1－3－7
090－6568－6411
営業時間：11時～19時
定休日：日・月
（2023年7月現在） （大道）
