垂水廉売市場 北側入口を入ってすぐ、今年7月にオープンした「魚処 木下」。
魚屋のとなりにオープン
店主は同市場の老舗の魚屋、木下水産の三代目木下宏忠さん。
店を切り盛りする木下夫妻
若い頃、料理人になりたくて大阪などで修行をしたが、当然の流れとして家業の魚屋を継ぐことに。
だが、やはり夢が捨てられず、このたび魚屋であることを逆手に、隣に店舗を構え、新鮮な魚で勝負の店を開店した。
「こだわりは魚、だからあえてメニューは魚のみ」と宏忠さん。
シラス丼680円、海鮮丼(上)980円、
海鮮丼は自慢の一品
煮魚・焼き魚・刺身、各定食980円、
イワシ味醂、イカ一夜干、ギョロッケ、たらこなどの一品や、
海老、穴子の天婦羅、また「今日のお薦め」など正規メニューのほかに、
隣の魚屋店頭に並ぶ魚をチョイスすると、その場でお好みの調理法で料理してもらえるという、
この店ならではのお楽しみも。
客の注文に即座に答える宏忠さん
席はゆったり18席。
魚オンリーのメニューにこだわる「魚屋さん発」のお食事処、
17時～19時までの来店でファーストドリンク100円引き。
【Data】
垂水区神田町７－８(垂水廉売市場内)
電話 ０７８－７０７－６５０８
営業時間 11:00～20:00(LO 19:30)
定休日 日曜日
(2017年11月現在) (堀)
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