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地元の人に愛されて50年、伝統守りつつ、どんどん進化~西村ミート~城が山

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今年で50周年を迎える、西村ミート。
垂水で「西村家」といえば、「お肉」と返ってくるくらいの有名店。
先代が、川崎重工城が山社宅の前に開店、地域の人から愛されて、現在は息子さんが2代目を継いでいる。

2代目店主の西村さん

なんといっても最大の売りは、牛を一頭買いするため、値段を安くできること。
『神戸牛』なのに、地元神戸の人が高くて食べられないのはおかしい、
「贈り物だけでなく、普段使いで食べてほしい」と西村さん。
しかも1頭買いということで、他ではなかなか手に入らない部位もあり、
「焼肉するときは、いつもここに来る」というファンもいるとか。
また牛だけでなく、豚や鶏も、食肉店ならではの新鮮なものを置く。
 

特に人気なのは「和牛焼肉セット」1人前180gで1080円。
独身男性に大人気かと思いきや、平日昼に主婦の購入が多いという。

計ることができる量から購入可能なので、鶏ミンチ50gなどを、離乳食用として買っていくお母さんも。

惣菜メニューも豊富にそろっていて、
自慢の「西村家コロッケ86円」は神戸牛とサツマイモの甘さが絶妙。
出汁のきいた「塩ダレコロッケ(こちらはジャガイモ)」54円、クリームコロッケ、野菜コロッケ、チキンカツなど、ほか20種以上のラインナップ。
 
また神戸ビーフバーガー匠900円(税込み)、プレミアムドッグ410円(同)、和牛焼肉弁当600円(同)
 

店内には、イートインコーナーもあり、学校帰りの学生も多いとか。

8月末には、現在の店舗の横に焼肉の店、「かんてき 西村家」がオープンの予定。
古きを活かしながら、新しいものもどんどん取り入れていく「西村ミート」。
最近ではスマホ限定の、アプリを登録すると、さまざまな特典が得られるサービスも始めた。

現在13日(火)まで、50周年祭を開催中。

【Data】
垂水区城が山4-3-31
電話 078-751-8800
営業時間 9:00~18:00
定休日 毎週水曜日

(2019年8月現在)   (堀)




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