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フレンチの老舗『ビストロ ヴァーソー マァーソー』閉店

ヴァーソー マァーソー
垂水で老舗のフランス料理の店、
滝の茶屋の『ビストロ ヴァーソー マァーソー』が、
この16日に閉店しました。
翌日、前を通ると、
店内の備品はすべて運び出されて、
店の左隣に山積みにされていくところ。
気軽にフレンチを楽しんでもらいたいという店主の願いで、
本格フレンチを箸で食べるという、開店当時は珍しい試みでした。
鴨肉、羊肉、ほろほろ鳥と、フランス直輸入の食材を使ったアラカルト、
またデザートは隠れた人気でした。
店の前の花壇に、青薔薇とチューリップを使ったアレンジが、
ごそっと植え込まれ、何とも言えない気分に。
またひとつ、垂水の名店が消えました。
(城が山にて)
(2014年3月17日)(堀)
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