高丸地域福祉センターの向かい側にある垂水ビストロ Chat-Colza(シャコルザ)。
シェフとして腕をふるってきたオーナーの久保さんは、
「納得のいくおもてなしをして、お客さんに美味しいものと共にゆったりした時間を楽しんでもらいたい」
との思いから、駅から少し離れた住宅街に店を構えた。
基本はフレンチだが、久保さんの和食の経験も生かし、
素材の美味しさを引き出せる料理をと工夫を凝らし年配のファンも多いのだそう。
奥には個室も。
気まぐれまかないランチセット（サラダ・スープ・ライスorパン）900円
この日のスープはカリフラワーのポタージュ メインはとりからタルタルor豚肩ロースのピカタ
週に2～3回足繁く訪れる常連さんも増えてきたという。
「スタッフも来て下さった方も笑顔になれる、地元に愛される店にしていきたい」
ランチ
メインが選べるごほうびランチコース2000円 おさかなのポワレランチセット1200円 など
ディナー
コース3200円～ お子様用プチコース1000円 ※料金はいずれも税別
このほかにアラカルトあり
【Data】
垂水区坂上4丁目2-29
電話：078-798-5079
営業時間：ランチ11時から15時（L.O.14時）
ディナー17時から22時（L.O.21時）
定休日：水曜日、第4火曜日
(2018年3月現在) （大道)
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