垂水おもちゃ箱ライン＠登録者限定特典あり（2018年10月29日～11月10日）
星陵台１丁目のバス停前にある御菓子司辨天堂本舗は、店主・岡村昌利さんの祖父が、大正１０年に鷹取で創業。鷹取店は現在、岡村さんの父が、そして星陵台店は2000年から岡村さんが経営している。
こだわりは、毎日使う分だけ作る北海道産の小豆を使った餡。
毎朝、小豆をゆでるためにボイラーに火を入れることから仕事が始まる。日々の気温、湿度の変化によって、小豆の水加減、炊く時間を微調整。その加減は「長年の勘」だとか。
利休まんじゅう（100円）くるみまんじゅう（130円）などの定番の商品、季節をお菓子で表現した上生菓子（各210円）など、自慢の餡をたっぷり使った和菓子が並ぶ。
「お客さんの『美味しかったよ』の声が何よりの励みになる」と岡村さん。
地域の集まりや、イベントなどに積極的に参加。和菓子の新作にも積極的に取り組んでいる。
【Data】
神戸市垂水区星陵台1丁目２－２
電話：078－783-7358
営業時間：10時～19時
定休日：不定休 （大道）
（2018年10月現在）
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