JR塩屋駅前の商店街を進むとT字路へ、その右手側に去年(2017年)6月にオープンした｢Sobar｣。
おしゃれな外観に惹かれて中を覗くと、中ではそば打ち中。
ここは手打ち蕎麦教室を兼ねた、カフェ。
蕎麦打ちの教室は、店主の西尾さんが講師として随時開催。
店名は、BAR(バール)のように「蕎麦打ちを通じて、さまざまな人が集う交流の場になれば」という思いから。
店内に並ぶ天然酵母のパンは、自宅でパン教室を開いている奥様の手製。
テイクアウト用の販売もしているが、店内で自家焙煎のコーヒーとともにゆっくりカフェタイムを過ごすことも。
ランチタイムには、盛りそば(１日10食限定)も味わえ、また並んだパンのあいだに、蕎麦いなりがあるなど、この店ならでは。
そば打ちは、単発で習いたい人用のビジタープランや、定期的に教わるメンバープランと、好みで選べる。
買い物や外出帰りに、ちょっとティータイムを、
また手打ち蕎麦を極めたい人も気軽に立ち寄れそうな、洒落た空間が塩屋に登場。
(2018年2月現在) （堀）
【Data】
クリックお願いします
にほんブログ村
コメント