喫茶店事情

パン屋チェーン店の「ヴィ・ド・フランス」が、
プリコ東館に移って1週間、
西館の店舗跡に、スターバックスコーヒーができるという噂が。
真偽の程はわかりませんが、
最近は喫茶店もチェーン店化、個性的な店がどんどん減っています。
1年ちょっと前にも、20年続いた喫茶店がひっそり閉店しました。
ここのオーナーは昭和の時代に一世を風靡した「喫茶ホワイト」の創始者のお孫さんでした。
「ホワイト」は、ここで働いた人には無償でのれん分けをしたとか。
人情で店の経営ができた時代も遠くなりつつあります。
（神田町プリコにて）　　2015年4月19日
（堀）
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