吊るし柿

晩秋といえば干し柿。
渋柿の皮をむいて吊るして甘くします。
なんでも食物繊維とβーカロテンが多いそうな。
最近ベランダで吊るし柿を作る人が増えているそうで、
段ボールに入った「吊るし柿セット」なども
スーパーなどで結構売れているそうです。
私も店頭で枝つきの柿を見つけた時に作りますが、意外と簡単、
吊るすのはビニールひもでOKです。
皆さんも挑戦してみては？　
　　　　　　　（千代が丘のあるお宅にて）
　　　　　　　　　　　　　　　（2013年11月8日　堀）