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吊るし柿

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131108つるし柿
晩秋といえば干し柿。
渋柿の皮をむいて吊るして甘くします。
なんでも食物繊維とβーカロテンが多いそうな。
最近ベランダで吊るし柿を作る人が増えているそうで、
段ボールに入った「吊るし柿セット」なども
スーパーなどで結構売れているそうです。
私も店頭で枝つきの柿を見つけた時に作りますが、意外と簡単、
吊るすのはビニールひもでOKです。
皆さんも挑戦してみては? 
       (千代が丘のあるお宅にて)
               (2013年11月8日 堀)

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