やはりこの冬も「熊鍋」！！　人気「熊鍋コース」予約受付中　　～美味肴処Nori ～

☆美味肴処 Nori 冬の名物！
究極のジビエ　熊鍋コース1人前　9800円(税込み)

今年12月だけですでに80人以上の予約があった「熊鍋」！
古来より滋養強壮とされ、冬前に蓄えた脂は驚くほど甘く、身は深い旨味あり。

上質の熊肉を、鍋に最適な部位を厳選。
臭みなどは全くなく、煮込むほどに滋味が溶け出し、身体の芯から温まる一鍋に。

コラーゲンも多く、特に女性には嬉しい効果も。

山口県郷土料理「瓦そば」が楽しめる

垂水、ひょっとして神戸で本格的な「瓦そば」が食べられるのは、ここだけ！？
もちろんフグ料理も、季節の料理として登場。
こちらも本格派です。

実家が肉屋の店主が厳選した、「肉」で勝負！

和牛サーロインしゃぶしゃぶ、牛タンネギ塩ユッケなど、豊富な肉料理メニューや、
ランチタイムには、肉の日(平日29日、休日の時は変更あり)に「ビフカツ定食」1000円など、安価で上質な肉料理を提供。

メニューは、店主と相談もあり。

蝦夷鹿やアナグマなど、他ではなかなかない「ジビエ」料理も。

入荷があれば、「シカ」「アナグマ」など変わった食材も。

過去には「すっぽん鍋」もリーズナブルな価格で提供、好評を得るなど、
どれも食べることができる機会が少ない料理を提供、しかも味には定評あり。
専門店の敷居は高いけど、もし気軽の食べることができたらという方、
入荷はインスタなどで告知があるので、ぜひチェック！

もちろんお酒の種類も、季節なども合わせて豊富です。