地元で人気がじわじわと
ダイエー舞子店西向かいにあるかっぽう猪澤。
オープンから1年半、地元舞子でゆっくりお酒が飲めて季節の料理が堪能できる店として
定着してきた。
リーズナブルで旬を味わえるランチタイムはもちろんのこと、ディナータイムもママ友などの女子会にも好評だ。
2021年からメニューを一新！ もっと気軽に、更に豊富に
「本格的な日本料理をより多くの人に楽しんでほしい」
猪澤では、昼夜共に1月からメニューを一新。
【お昼のおまかせコース】（当日午前10時までに要予約）
・1900円コース（箸染、椀替、二段重、合肴、食事）
・2500円コース（1900円コースの合肴を、冬季は季節の小鍋、夏季は陶板焼きに）
・4000円コース（2500円コースに合肴をプラスして更にグレードアップ）
※すべてプラス300円でデザートと煎茶付き （すべて税別）
夜は４種類のコースに加えて単品のみの利用も可能に 18時～21時（最終入店20時）
【夜コース】
おまかせ5,500円コース（約6～7品）
おまかせ7,500円コース（約7～8品）
おまかせ10,000円コース（約7～8品）
ショートコース3,300円（4品、ご飯、デザート無し）
「お酒を呑むからコース料理ではちょっと多い」そんな声を受けて、単品のみの利用も可能に。
（すべて税別）
日替わりの単品料理（500円～）は15～20種類
蟹料理はお任せ！ かにすきコース4500円～
（鍋コース すべて2人前～ 3日前から要予約）
日に日に寒さが増して鍋料理が恋しくなる季節。
猪澤では11月～3月まで蟹とふぐのコースが味わえる。
店主は蟹料理で有名な、神戸の老舗日本料理店で料理長を務めた本格派。
「店主が仕立てる伝承の蟹料理をぜひご賞味ください」
本ずわい蟹かにすきコース（前菜、かにすき、雑炊）4500円税別
本ずわい蟹フルコース（前菜、蟹造り、焼き蟹、かにすき、雑炊、デザート）10,000円税別
※コースはいずれも2人前～
（鍋コースはすべて3日前から要予約)
お酒が進む
日本料理といえばやっぱり日本酒。
でも何が合うのか、どれが美味しいのかわからない・・・
そんな人向けに
特徴の違うタイプの日本酒3種を唎酒師の資格を持つ女将の淑恵さんが選んだ、
お酒の飲みくらべ３種1000円（税別）が好評だ。
「好みが分かれば、それに合ったお酒もご紹介します。また季節のおすすめまたお料理に合うお酒など、気軽に相談してくださいね」」と淑恵さん。
普段お酒を飲む機会の少ない人も、気軽に楽しめそうだ。
テイクアウトメニューもさらに充実（要予約。受け渡し12時～18時）
先行きの見えないコロナウイルス禍。
「かっぽう猪澤の味を自宅でゆっくり味わいたい」というニーズも多く、テイクアウトメニュー強化。
オードブル12000円（約4人前）1日限定10台 2日前までに要予約
松花堂弁当3500円・5000円 （2日前までに要予約）
伝助穴子寿司2500円
和み弁当1500円
この他 お子様弁当700円 鯛のあら炊き1100円など ※すべて税別
人気の味を家でも！ 炙り鯖寿司（1本2000円税別）
夜のコースで出される炙り鯖寿司。「こんな鯖寿司、今までに食べたことがない！」とファンが急増中。「ぜひ、ご賞味くださいね」
テイクアウトメニューは数に限りあり！すべて予約制
オードブル、松花堂弁当は2日前までに
そのほかのテイクアウトメニューは前日までに 要予約
申し込み・問い合わせは
InstagramやFacebookのDM、
もしくはメールkappou.izawa@gmail.comにて
「「美味しい！」の一言が何よりの励み。ぜひお気軽にご利用くださいね」
ニーズに応えてさらに愛される店を目指して
テイクアウトをきっかけに「お弁当がこんなに美味しいならぜひ、店で」と足を運んでくれるお客さんが少しずつ増えてきているという。
「どんなときも、美味しいものを提供する。これが自分たちやるべきこと。来てよかった。また食べたい。そう言ってもらえるように努力します」
ここに来れば美味しい味に出会える。
日々進化を遂げるかっぽう猪澤の今後が楽しみだ。
新型コロナウィルス感染拡大防止に関して
・入店時にはアルコール液による手指消毒の協力を
・従業員はマスク着用にて対応
・テーブルのアルコール消毒の徹底
夜の営業時間変更（1/12～2月7日まで）
兵庫県の条例に従い、1/12から夜の営業時間を下記の通り変更
17時半～2０時（18時ラスト入店）
前日までの完全予約制
【Data】
かっぽう猪澤ホームページ
垂水区西舞子２丁目１‐50掬泉ビル１F
予約・問い合わせ 078-754-7555 kappou.izawa@gmail.com
定休日：日曜日・月曜日
営業時間：昼：12時一斉スタート～14時クローズ
夜：17時半時～20時
※ 入店者は必ず1人ワンオーダーのこと（お子様ご膳あり）
（202１年1月現在） （大道）
