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ホンモノの味にこだわるケーキ屋さん  ~Butterflyeffect(バタフライエフェクト) ~本多聞

Butterflyeffectは本多聞にある水道局垂水センターの向かい側に2011年11月にオープンしたケーキ屋さん。
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ウッディなインテリアで統一された店内は、落ち着いた大人の雰囲気が漂う。
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オーナーパティシェの砂崎康弘さんは、横浜出身でフランス、オーストリア、ドイツなどで2年間修業。20代のころから数えきれないほどスイーツの食べ歩きをしたという。
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たとえ同じ名前のケーキであっても毎日少しずつ材料の配合を変え、より美味しい物をと研究続けている。
「作るからには妥協はせず、本当に美味しい物を提供していきたい」
オープンして初めて迎えるこの夏、新たなメニューに期待。
【Data】
垂水区本多聞2-10-23田中マンション105
電話:078-781-7890
営業時間10時~19時
定休日:月曜日(祝日と重なる場合は変動あり)          (大道)

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