垂水おもちゃ箱

季節の素材を生かした生パスタが味わえる~トラットリアカッパ~平磯

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垂水駅東口を南へ徒歩3分、2号線沿いにある「Trattoria Kappa(トラットリアカッパ)」は、2010年4月にオープンしたイタリアンレストラン。
 ずっしり重厚な木の扉を開けると、店内は白い壁と木製の家具でまとめられたシックで落ち着いた空間。 
   トラットリアカッパ2  トラットリアカッパ3 
オーナーシェフの小迫さんは、日本のイタリアンレストランだけでなく、本場イタリアのトスカーナでも腕を磨いた本格派。
 その土地で採れた新鮮な素材を生かすイタリアのレストラン同様、ここ神戸でも近郊の野菜をふんだんに使い、旬の味を大切にしている。
 毎日小迫さんが手打ちする生パスタは、具にからみやすい細い平麺。
 ランチはサラダ、2種類のパスタのいずれか、自家製パン1000円+300円で自家製ドルチェ、+300円でドリンク
トラットリアカッパ5   トラットリアカッパ4  
トラットリアカッパ1 ←小柱とルーコラのトマトソースマスカルポーネ   

 トラットリアカッパ6  ←パンチェッタ(ベーコン)と新玉ねぎのカチョエベベ(チーズと黒胡椒仕立て)
                                                                                                           
 ディナータイムは、前菜(1000円~)10種類以上のパスタ(1700円~)シェフ自慢の肉料理(スペイン産皮つき仔豚のポルケッタ風4000円、子羊のアッロースト3800円)など季節に合わせたメニューが豊富。
 料理に合うイタリア産ワインも50種類ほどある。
トラットリアカッパ7
完全おまかせコース4000円(付き出し、前菜、パスタ、パン、肉料理、デザート、コーヒー)はお値打ち。
「食事にゆっくり時間をかけるイタリア人のように、食べることを楽しんでほしい」
【Data】
 垂水区平磯4-2-10松栄ビル1F
 電話:078-707-3828
 営業時間:ランチ11時30分から14時 
      ディナー18時から21時(L.O.)
 定休日:水曜
             (2013年5月現在)      (大道)
 
  
  
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